Torna a Porto Cervo l’attesissimo appuntamento con il Porto Cervo Wine & Food Festival, giunto alla sua tredicesima edizione. Un evento di prestigio che, da anni, rappresenta un punto di riferimento nel panorama enogastronomico nazionale e internazionale.
Organizzato da Marriott International, in collaborazione con Smeralda Holding, il Festival si svolgerà dal 9 al 12 maggio presso il Cervo Conference Center. Quattro giorni dedicati al gusto, alla scoperta e all’incontro tra le eccellenze del territorio e i protagonisti del settore a livello internazionale.
Quest’anno il Festival pone un focus particolare sul territorio, valorizzando i prodotti e le tradizioni enogastronomiche della Sardegna. Un’occasione per scoprire la ricchezza e la varietà del patrimonio culinario isolano, attraverso le proposte di oltre 80 espositori provenienti da tutta la regione e dal resto d’Italia.
Tra le novità di questa edizione, da segnalare la presenza di un maggior numero di aziende produttrici di “spirits”, a testimonianza di un mercato in continua evoluzione.
Ma il Porto Cervo Wine & Food Festival guarda anche oltre i confini nazionali, con una selezione di espositori internazionali che porteranno al pubblico i sapori e i profumi del mondo. Un’importante vetrina per le aziende del settore e un’occasione unica per gli appassionati di scoprire nuove tendenze e accostamenti.
Il programma del Festival è ricco di eventi e degustazioni per tutti i gusti. I primi due giorni, giovedì 9 e venerdì 10 maggio, saranno dedicati esclusivamente agli operatori del settore, con convegni, workshop e degustazioni guidate.
Da sabato 11 a domenica 12 maggio, il Festival aprirà le porte al grande pubblico. Al Conference Center saranno allestiti gli stand di circa 60 espositori di vino e spirits e oltre 20 del food, tra cui aziende storiche e new entry di prestigio. I visitatori potranno passeggiare tra gli stand degli espositori, degustare vini e prodotti tipici, partecipare a laboratori di cucina e a show cooking con chef stellati.
Martina Colombari sarà la madrina della tredicesima edizione. Sarà lei a tagliare il nastro, venerdì 10 maggio, alle 14:30, al Cervo Conference Center di Porto Cervo.
Una delle grandi novità di questa edizione è la presenza di operatori del settore nautico. Un’occasione per mettere in contatto il mondo del vino e del cibo con quello della nautica, creando nuove sinergie e opportunità di business.
Anche quest’anno, il festival proporrà una serie di eventi “Fuori Fiera” aperti al pubblico. Cocktail d’autore, dj set e musica dal vivo animeranno le serate del 10, 11 e 12 maggio: l’ingresso è gratuito, drink a 10 euro.
Durante il Festival sarà assegnato il PCWFF Award, un premio che riconosce le migliori produzioni enogastronomiche della Sardegna e d’Italia. I vini premiati riceveranno il Sigillo PCWFF e entreranno a far parte del Taste of Sardinia, l’iniziativa di Marriott Costa Smeralda che promuove le eccellenze italiane nel mondo.
Il Porto Cervo Wine & Food Festival è un appuntamento imperdibile per tutti gli amanti del vino, del cibo e della buona cucina. Un’occasione per scoprire le eccellenze del territorio, conoscere i protagonisti del settore e vivere un’esperienza unica all’insegna del gusto e del divertimento.
