La 30ª edizione della Sagra del Riso di Simaxis, in programma il 12 e 13 ottobre 2024, rappresenta un evento imperdibile per gli amanti del buon cibo e delle tradizioni locali. Nata nel 1987 grazie all’iniziativa della Pro Loco, la manifestazione si è affermata come l’unico appuntamento in Sardegna interamente dedicato al riso e alla risicoltura. Il territorio della provincia di Oristano, in particolare la piana di Oristano, ospita la maggior parte della produzione risicola dell’isola, rendendo Simaxis il palcoscenico ideale per celebrare questo importante prodotto.
La Sagra del Riso, che per alcune edizioni è stata chiamata “Giornata del Riso”, è diventata nel corso degli anni un’occasione privilegiata per promuovere la qualità e la genuinità del riso coltivato localmente. Questo appuntamento annuale richiama centinaia di visitatori che, oltre a degustare i piatti preparati con il riso della zona, possono scoprire le eccellenze enogastronomiche del territorio, attraverso stand che propongono formaggi, salumi e altri prodotti tipici, oltre a un’ampia varietà di artigianato sardo.
Le celebrazioni inizieranno sabato 12 ottobre alle 10:30 presso il Montegranatico con un convegno dal titolo “Il riso oristanese: eccellenza nel panorama nazionale e internazionale”, promosso da Coldiretti Oristano in collaborazione con il Comune di Simaxis e la Pro Loco. Il convegno offrirà uno spazio di riflessione sulla risicoltura locale, con un focus sull’importanza del riso oristanese sia a livello nazionale che internazionale.
La giornata proseguirà alle 18, quando le vie del centro storico di Simaxis si riempiranno di profumi e sapori, con l’apertura degli stand enogastronomici che offriranno degustazioni di risotti preparati con ingredienti freschi e locali. Questo momento di convivialità, che da sempre caratterizza la sagra, è uno dei più attesi dai visitatori, desiderosi di assaporare le varie declinazioni del riso in piatti tradizionali e innovativi. La serata si concluderà in musica, alle 21:30, con il concerto di Patrick & The Crazy Silvers, seguito dal DJ set di Dario Sarais, che animerà le vie del paese fino a tarda notte.
Domenica 13 ottobre sarà una giornata altrettanto ricca di appuntamenti. Alle 10 gli stand espositivi riapriranno, offrendo nuovamente ai visitatori la possibilità di scoprire e acquistare i prodotti tipici della zona. Parallelamente, l’associazione Ippica Giara Oristanese darà vita al battesimo della sella, un’attività dedicata ai più piccoli, che potranno sperimentare l’emozione di salire in sella ai cavallini della zona.
A mezzogiorno si tornerà a tavola per una nuova sessione di degustazioni, che permetterà ai visitatori di gustare ancora una volta i piatti a base di riso preparati dalla Pro Loco. Il pomeriggio sarà poi animato da una serie di eventi tradizionali: alle 15, la sfilata dei cavallini accompagnati dai Mini tamburini e trombettieri della Pro Loco di Oristano, mentre alle 16 sarà il turno del Gruppo folk San Simaco, che, con i suoi colorati abiti tradizionali, regalerà ai presenti un’esibizione accompagnata dall’organetto di Maurizio Sellero. La giornata proseguirà con lo spettacolo musicale del gruppo “A Bratzos Tentos” e il cantante Massimo Pitzalis, per poi concludersi alle 19 con un’ultima sessione di degustazioni.
Questa 30ª edizione della Sagra del Riso è resa possibile grazie all’impegno della Pro Loco di Simaxis e alla collaborazione con il Comune di Simaxis, il Distretto rurale Giudicato d’Arborea e altre realtà locali, che insieme mantengono viva una tradizione ormai consolidata. L’evento rappresenta non solo un momento di promozione della risicoltura locale, ma anche un’occasione per valorizzare il patrimonio culturale e gastronomico del territorio, facendo di Simaxis il punto di incontro tra storia, tradizione e innovazione.
Per ulteriori informazioni e aggiornamenti sull’evento, è possibile consultare la pagina Facebook @SagraDelRiso.
