Dal 8 all’11 maggio 2025, il Cervo Conference Center di Porto Cervo ospiterà la 14ª edizione del Porto Cervo Wine & Food Festival. La manifestazione, organizzata dall’Hotel Cala di Volpe e dal Cervo Hotel, rappresenta un appuntamento annuale dedicato al settore enogastronomico, con una forte attenzione alle produzioni sarde e italiane.
L’edizione 2025 si articolerà in quattro giornate. Le prime due, giovedì 8 e venerdì 9 maggio, saranno riservate a operatori del settore, stampa e buyers nazionali e internazionali. Sabato 10 e domenica 11 maggio, invece, le porte saranno aperte anche al pubblico degli appassionati.
Il programma prevede degustazioni al Cervo Conference Center con circa 60 espositori del settore wine & spirits e oltre 20 dedicati al food. Il 50% delle aziende vitivinicole presenti proviene dalla Sardegna, confermando il ruolo crescente del comparto enologico regionale anche a livello internazionale. Circa il 20% delle cantine sarà presente per la prima volta. Tra i produttori alimentari, oltre la metà è sarda, con diverse realtà al debutto assoluto nella manifestazione.
Oltre alle degustazioni, il calendario include una serie di eventi “fuori fiera”, già sperimentati con successo nelle edizioni precedenti. Aperitivi, cocktail, musica e dj set animeranno Porto Cervo ogni sera dalle 18:30 alle 22:00, con ingresso gratuito.
Il festival ospiterà anche il “PCWFF Award”, un riconoscimento assegnato da esperti a una selezione di vini regionali e nazionali, suddivisi per tipologia: rossi, bianchi, rosé e bollicine. I vini premiati entreranno a far parte del progetto “Taste of Sardinia”, con cui Marriott Costa Smeralda promuove le eccellenze italiane nel mondo.
La giornata di giovedì 8 maggio aprirà alle 15:00 con degustazioni riservate agli addetti ai lavori, mentre alle 18:30 inizieranno gli eventi aperti al pubblico. Venerdì 9, oltre alle degustazioni, si svolgerà la “PCWFF Spirits Challenge” (ore 10:00-12:00) e il taglio del nastro ufficiale (alle 14:30). Nel weekend, dalle 15:00 alle 18:00, le degustazioni saranno accessibili anche al pubblico, seguite, come nei giorni precedenti, dagli appuntamenti serali.
Attraverso incontri, scambi e momenti di confronto tra produttori, operatori del turismo e appassionati, il Porto Cervo Wine & Food Festival si conferma come uno spazio di valorizzazione delle produzioni locali e di riflessione sulle tendenze del settore enogastronomico.
