Una specie errante, la cui casa è l’oceano: è il tonno rosso il protagonista del prossimo appuntamento in programma al Mut, Museo della Tonnara di Stintino, venerdì 23 agosto alle 20. Nella conferenza dal titolo “Tonni, tonnare e tonnarotti: ponte culturale tra i popoli”, Piero Addis, docente di Ecologia presso il Dipartimento di Scienze della vita e dell’ambiente dell’Università degli studi di Cagliari, guiderà la platea in un viaggio attraverso le tradizioni culinarie di diversi popoli, a partire dalla Grecia del IV secolo a.C. per arrivare ai giorni nostri. Seguirà lo show cooking di Pino Pazzola, chef del Ristorante Il Gobbo di Porto Torres, dedicato alle pietanze a base di tonno rosso che saranno accompagnate da una degustazione di vini delle Tenute Delogu. Per partecipare alla serata, condotta dal giornalista Pasquale Porcu e sponsorizzata dalle Tenute Delogu, è necessario prenotare chiamando al 3459718686.

La programmazione del Mut prosegue domenica 25 agosto alle 20 con la presentazione del libro “Il presidente addormentato” di Gianni Caria, edito nel 2018 da Bibliotheka Edizioni. Un romanzo sulla gloria pubblica, sulla miseria privata e sulla passione politica che vede protagonista Anita Bertoli, intellettuale e attivista, prima donna a ricoprire la carica di presidente della Repubblica Italiana. A dialogare con Caria, magistrato dal 1989 e attualmente procuratore capo della Repubblica presso il Tribunale di Sassari, sarà Maria Antonietta Ruiu della Comes, Cooperativa mediateche sarde, referente per il MAB-Musei Archivi Biblioteche della Sardegna.